みなさん、こんにちは。
お久しぶりのハイテクブログですが、今回はハイテクニカル科の卒業制作の様子と作品をお伝えします！

ハイテクニカル科の卒業制作は、２人一組の小型工芸菓子と、６人一組の大型工芸菓子を行います。

初めに取り組んだのは、２人一組の飴細工またはチョコレート細工！

デザインを二人で考え、これまでの授業で習った手法や、新たに挑戦する技法など、協力しながら進めました。

飴細工もチョコレート細工も回数を重ねて今回を迎えていますので、各組とも、以前よりも格段にレベルが上がっていました！


そんな、各組の作品を制作者と共に(^o^)




そして月日は流れ、６人一組の大型工芸菓子制作です。
今年は、どちらの組もウェディングケーキの制作となりました。
　
華やかさとエレガントさを兼ね備えた２作品です(^_^)v

前期に一度ウェディングケーキの制作を経験していますので、花の制作には時間が掛かる！とか、ケーキの端の始末をきれいにしないと後々大変だ！とか、パイピングが細すぎると壊れやすい！とか、色々と考えながら作業を進めたはずです。

お花の制作に４日間中3.5日くらい費やしていたのではないでしょうか。

そのおかげで、美しい花々が咲き乱れる、この番重！


大小様々に作ることで、飾り付ける時にスペースをうまく埋めることが出来ます。

お花は立体だけでなく、平面に描く手法も使いました。

短時間で、側面に彩りを与えられますね！

終盤に差し掛かってくると、中心と水平を取りながら重ねていく、重要な工程を迎えます。

真っ直ぐになれ～…と「気」を送っているわけではなく、色々な方向から見て、微調整しながら接着しているところ。

細かいパイピングが多い組には、少しだけ、平岡先生と私も参戦しました(^_^;)


パッと目に入る、印象的な手鞠は、みんなで仕上げを！


コツコツと絞って乾かしたパーツも、最後に接着しました！


出来上がった作品と、制作者一同で記念撮影♪

一年間学校の中で展示し、皆の目を楽しませてくれることでしょう！

sugi