Prosit Neujahr!
みなさんこんにちは。
製パン科担当の千葉です。
そして本年もよろしくお願いいたします。
冬休みも終わり、学校に学生達が戻ってきました。
みんなの元気な顔（少しだるそう・・）が見る事ができて安心しました。
ここからラストスパート。卒業まで残り僅かですが、最後まで頑張って行きましょう。
では新年１発目の製パン科の風景をお届け致します。
本日の授業は・・・・・。
チーズです。
チーズです！！
チーズです！！！！
ということで本日は
チーズプロフェッショナル協会の
理事を務めている
加古講師に授業をしていただきました。
チーズを溶かしながら、上の部分でパンも温められるというこの機械。
優れものです。チーズ好きにはマストアイテムです。
待っている時間もチーズが溶けていく様子や
パンの香りで楽しいです。
プロが選んだチーズ数種類を
プロが使う専門のスライサーで
食べやすくしていきます。
日本ではなじみが無いかと思いますが
ヨーロッパではパンとチーズとワインは
切っても切れない関係です。
チーズの歴史や種類から始まり、
自分達で作ったパンにチーズと組み合わせて・・。
チーズの世界にどっぷりな授業でした。
それでは本日はこの辺で失礼致します。
今年もよろしくお願いいたします。
製パン科担当千葉でした。
製パン科担当の千葉です。
そして本年もよろしくお願いいたします。
冬休みも終わり、学校に学生達が戻ってきました。
みんなの元気な顔（少しだるそう・・）が見る事ができて安心しました。
ここからラストスパート。卒業まで残り僅かですが、最後まで頑張って行きましょう。
では新年１発目の製パン科の風景をお届け致します。
本日の授業は・・・・・。
チーズです。
チーズです！！
チーズです！！！！
ということで本日は
チーズプロフェッショナル協会の
理事を務めている
加古講師に授業をしていただきました。
チーズを溶かしながら、上の部分でパンも温められるというこの機械。
優れものです。チーズ好きにはマストアイテムです。
待っている時間もチーズが溶けていく様子や
パンの香りで楽しいです。
プロが選んだチーズ数種類を
プロが使う専門のスライサーで
食べやすくしていきます。
日本ではなじみが無いかと思いますが
ヨーロッパではパンとチーズとワインは
切っても切れない関係です。
チーズの歴史や種類から始まり、
自分達で作ったパンにチーズと組み合わせて・・。
チーズの世界にどっぷりな授業でした。
それでは本日はこの辺で失礼致します。
今年もよろしくお願いいたします。
製パン科担当千葉でした。
