ブログ

二子玉川ライズ イベント出店

【お知らせ】
3月30日(土)、31日(日)に二子玉川ライズガレリアにてPOP UP SHOPをオープン!
世田谷で採れた食材使用とSDGsをテーマにしたお菓子を販売します
和菓子科は世田谷区にある都立園芸高等学校とコラボして『ハニーカステラ』を販売します
園芸高等学校動物科で飼育している鶏の卵と、養蜂もされているので蜂蜜を提供していただきました


ハニーカステラ(半斤サイズ) 700円(税込み)
切れ端カステラ 300円(税込み)


SDGsをテーマに切れ端も販売
食べきりサイズとなっていて食べ歩きにピッタリ!

※どちらも数に限りがありますので、お早めにお越しください

試作の様子をちょっとご紹介します


仕込み前の卵と蜂蜜
卵は色や大きさが様々ですが、これを産んだ鶏を想像しながらの作業は楽しかったです(^^♪


大きなミキサーで仕込み、カステラが10斤できる木枠を使って焼き上げます


焼き上がりはこんな感じ~
焼き色がきれいに入って美味しそう(我ながら上出来!(^^)!)

当日は美味しいカステラをお届けできるように、張りきって焼き上げます!

二子玉川駅の改札を出て右方向にイベントスペースがあります
もちろん、洋菓子やパンも販売しております(^^)/
お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください
お待ちしております(^^)/izu

詳しくはこちら
https://www.nihon-kashi.ac.jp/from_school/news/news_detail/data/2144

ブログ記事一覧

全て表示お菓子夢工房和菓子の心情熱パティシエ日記和菓子徒然にっき小さなパン教室通信教育ホットラインプロフェッショナルへの道お菓子にまつわるエトセトラお菓子に恋して