ポワソンダブリルって？
こんにちは！
暖かく過ごしやすい季節になってきましたね。
あっという間に暑くなって、夏が来てしまいそう・・・
今日は『ポワソンダブリル』を作りました。
ポワソンダブリルって？とお思いだと思いますが、
ポワソンダブリルとは直訳すると、『４月の魚』です！
フランスでは、４月になると魚の形をしたパイやケーキ、チョコレートなどがショーケースに多く並びます。ちなみに、ここで登場する魚は『サバ』です。
学校でも、魚の形をしたパイを作りましたよ♪
今日はシーターと呼ばれる、生地を伸ばす機械を使用していきます。
何でも手作業だった１年生に比べて、楽なのか大変なのか・・・
初めて使用する機械はなかなか難しい！
機械を使いこなすことによって、手作業よりも早く正確に仕事がこなせますので、少しずつ慣れていきましょう。
パイを魚形にカットして、焼成します。
きれいに焼き上がりましたね♪
フルーツをたっぷり飾って、ナパージュ(表面に塗ってツヤを出すこと)で艶出ししたら完成～
サバ・・・？には見えませんが、可愛い魚のパイ出来上がりました！
最近はお菓子屋さんでも見かけることの多くなった『ポワソンダブリル』
この季節にはお店に並んでいるかも？
ぜひ探してみて下さい！
ではまた♪ｓａｓａ
暖かく過ごしやすい季節になってきましたね。
あっという間に暑くなって、夏が来てしまいそう・・・
今日は『ポワソンダブリル』を作りました。
ポワソンダブリルって？とお思いだと思いますが、
ポワソンダブリルとは直訳すると、『４月の魚』です！
フランスでは、４月になると魚の形をしたパイやケーキ、チョコレートなどがショーケースに多く並びます。ちなみに、ここで登場する魚は『サバ』です。
学校でも、魚の形をしたパイを作りましたよ♪
今日はシーターと呼ばれる、生地を伸ばす機械を使用していきます。
何でも手作業だった１年生に比べて、楽なのか大変なのか・・・
初めて使用する機械はなかなか難しい！
機械を使いこなすことによって、手作業よりも早く正確に仕事がこなせますので、少しずつ慣れていきましょう。
パイを魚形にカットして、焼成します。
きれいに焼き上がりましたね♪
フルーツをたっぷり飾って、ナパージュ(表面に塗ってツヤを出すこと)で艶出ししたら完成～
サバ・・・？には見えませんが、可愛い魚のパイ出来上がりました！
最近はお菓子屋さんでも見かけることの多くなった『ポワソンダブリル』
この季節にはお店に並んでいるかも？
ぜひ探してみて下さい！
ではまた♪ｓａｓａ
