ちょこっと実習中～
こんにちは
創作菓子の完成写真を載せる約束でしたが、今日はちょこっと実習風景をご紹介します！
（実はまだ創作菓子の２クラス分の写真が整理出来ていないんです・・・ごめんなさい）
今日は『チョコレートボックス』を作ります！！
もうすぐバレンタイン♪
お菓子屋さんでクリスマスの次に忙しい？かもしれません。
前期に漬け込んだ自家製の洋酒漬けチェリーを使って、チェリーボンボン！
チョコレートがたっぷりかかってます。
マンディアンやオランジェット、生チョコも作りました。
作ったチョコレートたちを詰め合わせる箱も手作りします！
テンパリングしたチョコレートを板状にのばして、型紙通りにカットして組み立てます。
表面にはメッセージをチョコレートでパイピングしました。
あとは好きなだけチョコレートを詰める！！詰める！！
チョコレートづくしの一日でした。
となりの教室では・・・・
『フラン』が焼き上がりました～
サクサクのパイ生地にカスタードクリームをたっぷり流して焼き上げます。
シンプルだけどとっても美味しいフランス菓子です。
通常授業は今週まで。来週からテストテストテスト！
心の準備は良いですか？がんばりましょう！
ではまた。ｓａｓａ
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オープンキャンパスのお申込み・お問い合わせはこちらから
https://www.nihon-kashi.ac.jp/taiken
Twitter ▶https://twitter.com/nihonkashi
Instagram▶https://www.instagram.com/nihonkashi/
公式LINE ▶https://page.line.me/ypo2521z
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チョコレートがたっぷりかかってます。
マンディアンやオランジェット、生チョコも作りました。
作ったチョコレートたちを詰め合わせる箱も手作りします！
テンパリングしたチョコレートを板状にのばして、型紙通りにカットして組み立てます。
表面にはメッセージをチョコレートでパイピングしました。
あとは好きなだけチョコレートを詰める！！詰める！！
チョコレートづくしの一日でした。
となりの教室では・・・・
『フラン』が焼き上がりました～
サクサクのパイ生地にカスタードクリームをたっぷり流して焼き上げます。
シンプルだけどとっても美味しいフランス菓子です。
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心の準備は良いですか？がんばりましょう！
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