後期授業はじめました。
みなさんこんにちは。
日本菓子専門学校 製パン科 千葉です。
学校のある東京は酷暑に猛暑に残暑。
何日連続真夏日でしょう。
何日連続汗だくなのでしょう。
なのに一向に痩せないのはなぜでしょう。
・・・・・。
では本日も製パン科の授業風景をお伝えいたします。
本日は前期に載せきれなかった授業をお届けいたします。
まずは誰もが知っている日本を代表するホテルから
ベーカリーシェフの
黒川講師に来ていただきました。
ホテルベーカリーの貴重なお話をたくさんしていただきながら
授業が進んでいきます。
みんなも先生のお話に感銘をうけて
1つ1つ丁寧に焼いていきます。
美味しそうなパン オ ルヴァンです。
これも絶品。パン オ フリュイ
ゴマのプチパン。画像では伝わらないですが
香りからもうすごいです。
日本菓子専門学校には私のような常勤講師とは別に
業界では誰もが知っている有名な外部講師が授業をしてくれます。
学校にいながらあの有名店のオーナーやシェフ達と一緒に授業ができるのは
学生の特権です。日本一多くの有名人に教わることのできる学校です。
これからも特権をフル活用して成長していきましょうね。
それでは本日はこの辺で失礼いたします。
製パン科担当 千葉でした。
日本菓子専門学校 製パン科 千葉です。
学校のある東京は酷暑に猛暑に残暑。
何日連続真夏日でしょう。
何日連続汗だくなのでしょう。
なのに一向に痩せないのはなぜでしょう。
・・・・・。
では本日も製パン科の授業風景をお伝えいたします。
本日は前期に載せきれなかった授業をお届けいたします。
まずは誰もが知っている日本を代表するホテルから
ベーカリーシェフの
黒川講師に来ていただきました。
ホテルベーカリーの貴重なお話をたくさんしていただきながら
授業が進んでいきます。
みんなも先生のお話に感銘をうけて
1つ1つ丁寧に焼いていきます。
美味しそうなパン オ ルヴァンです。
これも絶品。パン オ フリュイ
ゴマのプチパン。画像では伝わらないですが
香りからもうすごいです。
日本菓子専門学校には私のような常勤講師とは別に
業界では誰もが知っている有名な外部講師が授業をしてくれます。
学校にいながらあの有名店のオーナーやシェフ達と一緒に授業ができるのは
学生の特権です。日本一多くの有名人に教わることのできる学校です。
これからも特権をフル活用して成長していきましょうね。
それでは本日はこの辺で失礼いたします。
製パン科担当 千葉でした。
