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お菓子を作るということ

こんにちは

さて、今日は毎年恒例の創作菓子の授業をご紹介します。

創作菓子とは・・・
３人１班で、好きな味を組み合わせて、生菓子を作ります！
味の組み合わせは、自由自在・・・和素材を使っても良し！野菜を使っても良し！
斬新なお菓子を考えて下さい！

約2年間、基礎から学び、現場の講師の先生の授業を受け、たくさんの知識を得たと思います。
また、お菓子屋さんを巡り、市場調査をしたこともありましたね。
すべてを出し切りましょう。

ミーティングを重ね、試作も行い、かなり仕上がってます！！

　

班ごとの作業なので、今日は私たちは見守るのみ！

　

チョコレートの飾りも作ってます！

完成が楽しみですね♪
次回、完成写真をご紹介します。お楽しみに～

≪おまけ≫
玄関横のショーケースが新しくなりました！

　

ピンクを基調としたエレガントな作品です！

　

『シャルロットに恋して』
ショーケースの魔術師・阿部先生の作品です。
いつも素敵な作品をちゃちゃっと作ってしまう、すごい先生です。

すっきりとしたデザインの中に、遊び心忘れない、可愛い作品です。

　

このネズミさんのお尻、何とも言えず可愛いですよね。

　

２月の中旬頃まで展示予定です。ぜひご覧ください。

２月６日（日）には、バレンタイン特別体験を企画しております。
生チョコ・サラミチョコ・チョコチップクッキー・チョコマドレーヌと盛り沢山の内容です！
可愛くラッピングして、お持ち帰りいただきます。ぜひご参加下さい！
（詳細はトップページよりご覧いただけます。）
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初めての方も大歓迎です。ぜひ一緒にお菓子作りしましょう。ｓａｓａ

 
 

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