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紅茶セミナーとアフタヌーンティーと創作菓子

田園調布にある、紅茶専門店の　” TEEJ ”様にて
紅茶セミナーに参加しました。

今回は、２回目ということで、アフタヌーンティーです。



紅茶の、茶園の違いや茶葉の違いをテイスティングさせていただきました。




とても美味しいミルクティーの入れ方を学び、
こちらは、マサラチャイの香りをかいでおります。



そして、学生達が考えた、紅茶に合う創作菓子で
アフタヌーンティーの飾り付けをして頂き・・・







先生がいれてくださったお紅茶と共に、とても優雅で贅沢なアフタヌーンティーの時間となりました☆
自分達が考えたお菓子が、こんなに素敵に映えて
写真撮影にと～っても時間がかかってました・・・。

YAMA

 

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