みなさんこんにちは(*^_^*)
雪が降ったり、寒い日々が続いていますが
元気にお過ごしでしょうか？

早いもので、１年生の洋菓子実習は終了し、
残すは期末テストのみとなりました。

今回は最後の洋菓子実習の様子を
お届けいたします!(^^)!

後期になってパイ生地が沢山出てきましたね。
今回、仕込み方の違うパイ生地を３種類使って
『キッシュ』『ミートパイ』『ブッシェ』を
作りました,ﾟ.:｡+ﾟ

何度もやっているパイの仕込み
手際よく、手早く
出来るようになりましたね(^_^)v






折りも順調に進めていけました！




こちらはキッシュ☆彡




すでに良い匂いがしてきました！！
学生もオーブンの中を
覗きに来ていました(*^^*)

完成～～！
焼きたてをみんなで食べました(*^^)v
「美味しい～～」の声が沢山聞こえ、
みんなニコニコ(o^^o)


続いてミートパイ。
挽肉、玉ねぎをこねこね、丸め、、、
みんな楽しそうにやっていました(^O^)




パイ生地と共にオーブンへ！




こちらはブッシェ。
パイ生地のみで焼き、器にします。


鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームなどが入った
​ホワイトソースを作り、、、

焼き上がった器をくり抜いて
中に流せば完成～～，゜．：。＋゜







普段洋菓子の実習では見慣れない材料を
使った製品でしたが、パイ生地の
こんな使い方もいいですよね(*^-^*)

1年間あっという間に終わってしまいましたが
沢山学べたと思います☺
２年生も頑張って下さいね！！

Ｒ・Ｋ✿