９月12日（土）に行われた「第２回 アレルギー対応スイーツコンテスト」において、本校ハイテクニカル科在校生 于 沫（ウ マツ）さんが学生部門３位に入賞いたしました！
10月13日（火）に行われた表彰式の様子をお届けします(*^^*)
 



于さん！おめでとうございます(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆


于さんの作品「revrie～夢想～」

 
于さんは、卵・乳製品・小麦を使用していないチョコレートとベリーを組み合わせたムースケーキを製作。「アレルギーがあり普段ケーキを食べられない子どもたちに、このケーキを食べて笑顔になってもらいたい」との思いでコンテストに応募しました。
 
【ハイテクニカル科 于 沫（ウ マツ）さんのコメント】
創作菓子の授業のなかで、試作と試食を繰り返して完成しました。このコンテストに挑戦するなかで、アレルギーについて学ぶことができました。入賞できて嬉しいです。これからも頑張ります。
 
<アレルギー対応スイーツコンテスト とは>
「アレルギー対応スイーツコンテスト」は、「食物アレルギーがあってもなくても、みんなが笑顔になれるスイーツ」の啓発を目的に行われています。

　卵・乳製品・小麦を使用しないオリジナルのスイーツを対象とし、味・外観を含む５つのポイントから評価されます。
　一般・学生・キッズの３部門があり、書類審査、実技審査＋プレゼンテーション審査が行われます。

〈主催〉第2回アレルギー対応スイーツコンテスト実行委員会、一般社団法人 日本環境保健機構
〈共催〉学校法人 東京製菓学校、食品産業新聞社
〈後援〉一般社団法人 環境アレルギーアドバイザー支援ネットワーク、一般社団法人 日本幼児食協会