皆さん、こんにちは。
いつの間にか時は過ぎ、５月も下旬となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

さて、今回はハイテクニカル科の体験入学についてのブログです。
ハイテクニカル科への出願資格としては、
１．日本菓子専門学校の製菓技術学科洋菓子科卒業生、または卒業見込み者
２．日本菓子専門学校の製菓技術学科洋菓子科編入卒業生
３．他の製菓専門学校２年制卒業生で、洋菓子製造の実務経験が１年以上の者
４．製菓専門学校卒業生でない者で、洋菓子製造の実務経験２年以上の者
となっています。

１と２の違いは、１は１年次に製菓技術学科で和・洋菓子、パンの勉強をし、２年次に洋菓子科へ進級、卒業した方で、
２は１年次は製パン技術学科に在籍・卒業し、さらに製菓技術学科の洋菓子科へ編入・卒業した方となります。

学内の１年生・２年生が一緒になって体験入学に参加している様子を、お伝えします♪

１回目の体験入学は４月。プラチョコを使ったバラです。

1年生がたくさん参加してくれました！

ハイテクニカル科の平岡先生から、初めて体験するバラの作り方を教わります。


葉っぱやツタをあしらって、作品を完成させます。ガイダンスを含めて２時間ほどの体験です。


出来上がった作品と一緒に、はいポーズ(^o^／／




２回目の体験入学は、５月中旬に開催されました。

今回は、あめ細工に挑戦します！

あめ細工では、あさがおの花の形を整え、土台に接着します。


葉っぱは数枚、引き飴で製作してもらいました。


初夏を感じさせる、透明感あふれる作品が出来上がりました(^^)


ハイテクニカル科体験入学は、製菓技術学科や製パン科と同様の日程で、月１回程度開催しています。
次回は６月１９日（土）開催予定です。ご興味のある方は、日本菓子専門学校まで、ぜひご連絡ください！

sugi