後期スタート!!
皆さんいかがお過ごしでしょうか??
残暑が厳しい今日この頃ですが、学校は、いよいよ後期の授業がスタートしました!!
みんな元気に、いきなり実習からのスタート♪
1年生の後期は、タルトやゼラチンを使った生菓子をはじめ、メレンゲやパイ・・・等々盛りだくさん!
張り切っていきましょ~!!
【本日の製品】
~オレンジ&グレープフルーツゼリー~
ゼラチンの使い方を学びました。

~タルトアマンディーヌ~
タルトの基本を学びました。

【おまけ】

夕練で、みんなが使う練習用クリームを仕込んでくれている池永先生の雄姿☆
後期も、たくさん練習してね!
Yama
残暑が厳しい今日この頃ですが、学校は、いよいよ後期の授業がスタートしました!!
みんな元気に、いきなり実習からのスタート♪
1年生の後期は、タルトやゼラチンを使った生菓子をはじめ、メレンゲやパイ・・・等々盛りだくさん!
張り切っていきましょ~!!
【本日の製品】
~オレンジ&グレープフルーツゼリー~
ゼラチンの使い方を学びました。
~タルトアマンディーヌ~
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夕練で、みんなが使う練習用クリームを仕込んでくれている池永先生の雄姿☆
後期も、たくさん練習してね!
Yama
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