学生の１日

気になる学生の一日とON・OFFスタイル

洋菓子科でお菓子を学んで
もっと細工物の技術を向上させたいと
ハイテクニカル学科に進学しました

ハイテクニカル学科吴寒儒さん日本菓子専門学校
製菓技術学科洋菓子科出身

２日間かけてひとつの作品を手がけるハイテクニカル学科。
仕上げる工程が一番楽しいです

中国の湖北省出身です。半年ぐらい日本語を勉強して日本に来ました。洋菓子科と合わせて３年目。細工物、飾り菓子をもっとやりたくて進学しました。パイピングで文字を書くのが好きです。ハイテクニカル学科では月曜が休みで、２日で１つの作品を仕上げて金曜日に展示します。その最終仕上げが一番楽しい。休日は音楽を聴いたりジムで体力づくりとダイエット。毎日ケーキを食べているから（笑）。中国で就職して経験を積んだら、細工物の技術も活かせるお店を開きたいです。