【お知らせ】
３月30日(土)、31日(日)に二子玉川ライズガレリアにてPOP UP SHOPをオープン！
世田谷で採れた食材使用とSDGsをテーマにしたお菓子を販売します
和菓子科は世田谷区にある都立園芸高等学校とコラボして『ハニーカステラ』を販売します
園芸高等学校動物科で飼育している鶏の卵と、養蜂もされているので蜂蜜を提供していただきました


ハニーカステラ(半斤サイズ)　700円(税込み)
切れ端カステラ　300円(税込み)


SDGsをテーマに切れ端も販売
食べきりサイズとなっていて食べ歩きにピッタリ！

※どちらも数に限りがありますので、お早めにお越しください

試作の様子をちょっとご紹介します


仕込み前の卵と蜂蜜
卵は色や大きさが様々ですが、これを産んだ鶏を想像しながらの作業は楽しかったです(^^♪


大きなミキサーで仕込み、カステラが10斤できる木枠を使って焼き上げます


焼き上がりはこんな感じ～
焼き色がきれいに入って美味しそう(我ながら上出来!(^^)!)

当日は美味しいカステラをお届けできるように、張りきって焼き上げます！

二子玉川駅の改札を出て右方向にイベントスペースがあります
もちろん、洋菓子やパンも販売しております(^^)/
お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください
お待ちしております(^^)/izu

詳しくはこちら
⇒https://www.nihon-kashi.ac.jp/from_school/news/news_detail/data/2144