みなさんこんにちは(*^^*)

最近は梅雨でじめじめとした日々ですが
１年生の学生達は毎日元気に
学校に来ています！
休まないで毎日登校してきてくれること
とっても嬉しく思います(^^♪

実習にも慣れてきて少しずつですが出来る製品も増えてきました。

今日は「矢羽根ロール」の実習の様子をお届けいたします！

まずはシート状に生地をカードを使って
伸ばしていきます。
平らに伸ばすことは意外と難しい！！



次は模様書きです。
まずは横に線を書いていきます。




続いてナイフで模様にしていきます。


模様書き完成！！

これをオーブンで焼くと、、、



綺麗ですよね♦

中に巻くバタークリームも仕込みます。
手慣れてきましたね☺



クラスメイトとも仲良くなって実習が楽しそうな様子です(*^-^*)

いよいよ巻いていきます。
初めての巻きはみんな緊張気味( ;∀;)




綺麗に巻けました！！

ロールケーキは巻いた後に
締める作業をします。
こちらの班は、、みんなで確認中！



カットをして包装して完成です!(^^)!




ロールケーキはみんなが好きなケーキの
一種ですよね！
模様を付けることで見た目のアレンジが
できます。

後１ヶ月後には実技試験です。
まだまだ頑張っていきましょう！！

R・K✿