創作菓子からのいよいよ夏休み
前期、最後の授業は・・・
自分達で考えた『創作菓子』
を制作します!!
テーマは『シュニッテン』
(棹状の切り菓子の事)
お菓子を学び始めてまだ3ヶ月。
初めての創作菓子作りに挑戦です!!!

自分達で考えた『創作菓子』
を制作します!!
テーマは『シュニッテン』
(棹状の切り菓子の事)
お菓子を学び始めてまだ3ヶ月。
初めての創作菓子作りに挑戦です!!!




頭の中で考えるのと、実際に作るのとでは、
なかなか思うようにいかなかった部分も沢山ありました・・・

が、
初めてにしては上出来!!!
改善点は、多々あれど、これからに期待です☆

いよいよ長~い夏休みが始まりました!!
学生生活、最後の夏!!
思いっきりエンジョイしてね☆
YAMA
ブログ記事一覧
-
2018.09.14
コーヒーマシーンとKクラス。時々、ディスプレイ♪
情熱パティシエ日記 -
2018.09.14
秋ならではの和菓子~☆
和菓子の心 -
2018.09.11
2018年度 第6回勉強会
通信教育ホットライン -
2018.09.11
パン科のおはぎ
小さなパン教室 -
2018.09.10
2018年9月 技術コーススクーリング
通信教育ホットライン -
2018.09.10
基本のタルトを作ろう!
お菓子夢工房 -
2018.09.05
新学期
和菓子徒然にっき -
2018.09.04
後期開始
小さなパン教室 -
2018.09.03
新メンバーとの実習、スタート
和菓子の心 -
2018.08.31
知れば知るほど面白い!和菓子の歴史と日本最古の加工食品とは!?
お菓子にまつわるエトセトラ -
2018.08.30
憧れのバリスタ
情熱パティシエ日記 -
2018.08.29
2018年度 製菓衛生師コース 10-8/28
通信教育ホットライン -
2018.08.28
まもなく新学期
プロフェッショナルへの道 -
2018.08.27
18期生
小さなパン教室 -
2018.08.27
2018年度 製菓衛生師コース 9-8/27
通信教育ホットライン -
2018.08.27
いわ散歩 道後温泉(後編)
和菓子徒然にっき -
2018.08.27
和菓子ものづくりマイスター授業紹介!
和菓子の心 -
2018.08.27
いわ散歩 道後温泉
和菓子徒然にっき -
2018.08.27
モカ エクレールを作ろう。
お菓子夢工房 -
2018.08.26
2018年度 製菓衛生師コース 8-8/26
通信教育ホットライン